Amagan tablajeros de Ciudad del Carmen introducir cerdos de Michoacán y Sinaloa
Para romper con el monopolio de la empresa Kekén que ha incrementado en un 54% el kilogramo de carne de cerdo en un año
Por: Fernando Kantún
Cd. del Carmen, Camp.- El ex secretario general del Sindicato de Matarifes de Ciudad del Carmen, Antonio Gutiérrez Gutiérrez y socio activo de mencionada agrupación, dio a conocer que debido al incremento del 54% que tuvo la carne de cerdo finalizado que compran a la empresa Kekén
que de 45 pesos pasó 69.50 pesos, la mayoría de los socios de mencionado sindicato se organizan para traer cerdos en pie y en canal de San Benito, Michoacán o de los Mochis, Sinaloa, como hicieron hace 12 años aproximadamente.
Indicó que el incremento en el precio de la carne de cerdo que fija Kekén es un abuso, porque es la única empresa que distribuye la carne de puerco en el estado de Campeche, y el alza que ha tenido en este año afecta la economía de las familias carmelitas, ya que los carniceros tienden a vender el kilogramo de carne a 120 y 130 pesos, para poder obtener alguna utilidades.
Recordó que hace 12 años aproximadamente cuando la empresa Kekén comenzó a subir el precio del cochino en pie y en canal, los matarifes de Ciudad del Carmen e organizaron y como secretario general que era del sindicato, apoyó a sus compañeros, y durante seis meses trajeron embarques de cerdos de los Mochis, Sinaloa y de San Benito, Michoacán.
Apuntó que debido a la presión que ejercieron en ese año, la empresa Kekén tuvo que bajar el costo de los animales en pie y en canal, y es lo que pretenden hacer actualmente los socios del Sindicato de Matarifes de Ciudad del Carmen, dejar de comprar cerdo a la empresa Kekén y traer el producto de los estados mencionados, todo con su debida certificación sanitaria para poder introducir el embarque de los animales a Ciudad del Carmen.
Señaló que van a dialogar con diputados locales, así también con legisladores federales del estado de Campeche, para que rengan el apoyo, y puedan traer los animales de otros estados, donde los precios sean bajos, así disminuir el costo del kilogramo del producto al público consumidor.
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