Venta de pavos criollos en el mercado principal de Ciudad del Carmen
Venta de pavos criollos y procesados en el marcado público “Alonso Felipe de Andrade” de Ciudad del Carmen, podría mejorar en este año, ya que el precio del kilogramo de este alimento bajo en comparación al 2022, pues de 135 pesos que costó el kilo el año pasado, actualmente se ofrece al público a 125 pesos, dijo la comerciante de aves de corral de mencionado centro de abasto, María José Bolón.
Expresó que en estos días inició la comercialización de pavos en el mercado principal, guajolotes que son criados por pequeños productores de la región de Chumpán, ahí los pavos son alimentados con maíz, por ello, la carne tiene un mejor sabor, a comparación a los que crían en las granjas con alimento.
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Señaló que como comerciante local ha tenido el interés de apoyar a los pequeños productores del municipio de Carmen, por ello, trae los pavos de Chumpán, además, el precio es accesible para que las familias puedan adquirir este producto para elaborar la cena de Navidad o Año Nuevo.
Agregó que el año pasado el kilo de pavo criollo procesado estuvo a 135 pesos al público, porque escaseó la producción, ya que hubo a varios pequeños productores se les murieron los pavos, ya que estos animales son delicados y necesitan cuidado, pero en este año, hay suficiente abasto para cubrir la demanda de los consumidores.
Apoyo a los pequeños productores
Exhortó a la población carmelita que acuda al mercado principal de Ciudad del Carmen, donde podrá encontrar pavo criollo y fresco, además, con la compra de la carne de pavo en este centro de abasto se apoya a los pequeños productores del municipio de Carmen.
“Si las familias no pueden comprar la carne de pavo para la cena de navidad y año nuevo, pueden adquirir la carne de pollo o gallina, aves que son adquiridas también a pequeños productores del municipio o que vienen de otros estados como Veracruz, y se encuentran libres de la gripe aviar”, apuntó.
