Manejo acuícola sustentable en cuenca Estero Pargo
Aprovechar y conservar los sistemas lagunares estuarinos, asociados a los bosques de manglar, que generan una alta productividad primaria; “De producir destruyendo a producir conservando”
La sociedad de producción acuícola Laguna de Chacahito SC de RL de CV, tiene el proyecto de manejo acuícola sustentable, en el que se trabaja en la conservación, restauración y uso sustentable de la cuenca Estero Pargo, ubicado en la Isla de Carmen, Campeche. Ante esta situación, se decidió instalar un laboratorio productor de crías de especies nativas, un prototipo adaptativo llamado repoblación productiva, se gestionó la restauración de 14.5 hectáreas de sistema lagunar adyacente y se complementa con turismo regenerativo, señaló, Marco Antonio Rodríguez Badillo, representante de mencionado proyecto.
Mencionó que Estero Pargo es tradicionalmente un bello sitio turístico biodiverso de pesca deportiva y ribereña; actualmente la pesca sin ordenamiento, contaminación por residuales líquidos urbanos, agroquímicos y Cambio Climático han generado desplome en poblaciones pesqueras, y hacen de la pesca ribereña poco rentable, fenómeno indeseable que se repite en toda la cuenca baja del Grijalva Usumacinta y demás cuencas del país.
Añadió que el objetivo prioritario es recuperar poblaciones pesqueras en el que se aplica la repoblación productiva para generar abundante forraje o alimento vivo proveniente de 60 mil mojaras Castarricas (Cichlasoma uruphthalma) nacidas en Laboratorio Fénix, posteriormente sembradas en dos corrales de 5000 m2 C/U, aportará ambos 90 millones de alevines al estero cada 28 días; con sobrevivencia de 1% mensual se logrará que 900 mil juveniles de mojarra Castarrica lleguen a ser adultas; esta creciente abundancia en los primeros eslabones de las cadenas tróficas, atrae a los eslabones mayores, e inician con ello, una dinámica de recuperación continua de poblaciones pesqueras.
Mencionó que con el Prototipo para Repoblación productiva de especies nativas en sistemas lagunares estuarinos de laguna de Términos, que fue proyectada en el 2018, se busca también, eliminar hasta 85% el costo de producción acuícola, por reducción similar en el uso de alimento balanceado y energía eléctrica.
Cosechar a los 16 meses de sembradas, con peso promedio de 350 gr cada uno, las 60 mil mojarras Castarricas sembradas, en que se obtendría 16 mil 800 Kg., que a un precio de 60 pesos por kilo generará ventas por un millón ocho mil pesos.
“Esta forma de aprovechamiento acuícola del manglar y sistemas asociados, permite que la abundante y nutritiva cadena productiva primaria que estos generan, se convierta a través del metabolismo de los peces nativos, en alimento orgánico, rico en proteínas, vitaminas y minerales de excelente sabor, calidad y bajo costo”, manifestó.
Señaló que el módulo se ubica en una zona tranquila, protegida de los vientos dominantes, con profundidad promedio de 1.50 mt en marea baja, o época de seca, 25 C° de temperatura promedio anual y salinidad de 15 a 38 %.
Abundó que se realizan gestiones para que el sitio del proyecto y su área de influencia sean un refugio pesquero o zona de conservación, restauración y repoblación lagunar pesquera, abierta únicamente a la pesca deportiva, turismo alternativo y pesca de sustento. Además, el grupo de vigilantes ambientales comunitarios, acreditados por la PROFEPA, participaran en el monitoreo de factores fisicoquímicos y biológicos presentes en la zona, así como, en la coadyuvancia para el cumplimiento de las leyes y las normas ambientales y sanitarias vigentes.
Por: Fernando Kantún
