Sin incremento al precio de la carne de cerdo
Además, de que el precio del kilogramo de la carne de cerdo se encuentra estable en el mercado principal “Alonso Felipe de Andrade”, existe el famoso regateo, si un cliente compra 10 kilos de carne, se le puede hacer un descuento de 50 pesos o un poco más, dependiendo del puesto donde compre
Ciudad del Carmen, Camp.__ Hasta el momento, se descarta el incremento al precio del kilogramo de la carne de cerdo en los puestos de carnicerías del mercado público Alonso Felipe de Andrade, de Ciudad del Carmen, la finalidad es, apoyar la economía de las familias en esta temporada, personas que acostumbran a celebrar a San Judas Tadeo, con el novenario, en el cual acostumbran a elaborar tamales, posteriormente a ello, viene la festividad al Día de Muertos, días en el que los comerciantes de carne de cerdo, ven el repunte en sus ventas, dijo Javier Rosado Jiménez, carnicero de mencionado centro de abasto.
Expresó que actualmente, los carniceros que se dedican en especial a la venta de carne de cerdo, se encuentran preparados para atender a los clientes, cuentan con manteca fresca, carne de cerdo, grasa, lonja, para que las personas puedan comprar productos de calidad y elaborar los tamales para festejar a San Judas Tadeo y luego a los Fieles Difuntos.
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Dijo que el precio de los productos no ha variado, por ejemplo, el kilo de la pulpa de cerdo se encuentra a 100 pesos, el litro de manteca a 50 pesos, sin embargo, en el mercado existe el regateo, por ejemplo, si un cliente llega y compra 10 kilos de carne, se le hace un descuento, desde luego que no en todo los puestos, porque existen algunos carniceros que no hacen ninguna rebaja, a pasar de que el cliente compra varios kilos de carne, además, otros venden a 60 o 65 pesos el litro de manteca.
Competencia desleal
Por otra parte, dijo que, la competencia desleal de grandes carnicerías, les ha estado afectando desde hace varios años, carnicerías que presuntamente ofertan el kilogramo de la carne de cerdo a 70 pesos, precio que para el cliente es muy accesible, sin embargo, a esa carne le inyectan agua para que se vea de buen volumen, y cuando lo guisan se reduce, por ejemplo, si una persona compra tres kilos de carne, cuando esta se guisa se reduce a un kilo, en cambio, la carne que se vende en los puestos del mercado, son de calidad y no tienen agua.
Rosado Jiménez, invitó a la población carmelita que no se dejen llevar por publicidades engañosas de sucursales de carnicerías de otros estados, y que es mejor que acudan al mercado principal a comprar producto fresco y de calidad.
