Se compromete administradora del AFA con la reparación el cuarto frío dañado
El secretario general del Sindicato de Matarifes de Ciudad del Carmen, Romeo Reyes Hernández, seguro que lo tablajeros han sostenidos diálogos con la administradora del principal centro de abasto, Norma Leticia Huicab, quien se comprometió buscarle solución al problema
En pasada reunión que sostuvo la administradora del mercado principal “Alonso Felipe de Andrade” (AFA), Norma Leticia Huicab, con algunos socios del Sindicato de Matarifes sobre el tema del cuarto frío número 3 que se encuentra descompuesto, la funcionaria municipal se comprometió en buscar la solución a este problema, sin embargo, no tiene fecha específica para ello, dijo el líder de los matarifes, Romeo Reyes Hernández.
Mencionó que cuando se rompe una cámara de frio afecta a algunos tablajeros del mercado porque tienen que pedir favores a otros compañeros para guardar la carne a otros frigoríficos; sin embargo, también puede perjudicar a los consumidores, en caso que alguna carne entre en estado de descomposición al no tener la temperatura adecuada para su conservación, por ello, urge a que se repare la cámara de frío número 3 que está fuera de servicio.
“En las pláticas con la administradora del mercado ha manifestado que va poner empeño para que se repare el cuarto frío que se encuentra fuera de servicio desde hace dos meses; esperamos que nos pongan atención porque es necesario y urgente que entre en función este frigorífico, porque los otros cuartos fríos tienen demasiada carga y podría hacer que se descompongan también”, agregó.
Señaló que por fortuna a ningún carnicero se le ha echado a perder la carne que vende al público, porque la carne expenden es fresca, de animales que sacrifican en el rastro público, y eso ha favorecido a los matarifes y consumidores.
