Matarifes piden la destitución del administrador del Rastro Municipal
Bloquearon un carril de la avenid Isla de Tris frente al rastro municipal por espacio de media hora hasta que fueron atendido por el secretario del Ayuntamiento César Marín Reyes, a quien entregaron una denuncia hecha a la contraloría municipal por los actos de corrupción en el que presuntamente se encuentra involucrado Miguel Antonio Cruz Pérez, administrador de mencionado inmueble
Por: Fernando Kantún
Por espacio de dos horas de este martes se manifestaron a la entrada rastro municipal (de 09:45 a 11:15 horas) un grupo de aproximadamente 30 socios del Sindicatos de Matarifes para pedir la destitución del administrador de ese inmueble, Miguel Antonio Cruz Pérez, a quien señalaron de estar implicados en presuntos actos de corrupción; mientras que el administrador del inmueble señaló que la inconformidad de los matarifes se debe a que les ha hecho señalamientos de la forma antihigiénica en que realizan el proceso de maquila de la carne para consumo humano y que los camiones que transportan el producto carecen de las normas oficiales, ya que no tienen frigoríficos.
Como el director de Servicios Básicos Shijad Trejo Martínez, no llegaba a ningún acuerdo con los carniceros, estos decidieron cerrar un carril de la avenida Isla de Tris (frente al rastro), a las 10:30 horas e impidieron el tráfico vehicular, la vialidad fue abierta a las 11:15 horas aproximadamente mediante la intervención del secretario del Ayuntamiento del Carmen, César Marín Reyes, a quien le hicieron entrega de la denuncia hecha por los matarifes a la contraloría municipal, y esperan respuestas en la brevedad posible.
Matarifes piden la destitución
En entrevista con Trejo Martínez señaló que, la inconformidad de los matarifes se debe a que, les están solicitando a que la matanza de animales (cerdos y reses) sea por parte de la comuna y que el pago por el sacrificio de cada animal sea un ingreso para hacer mejoras en el rastro.
En tanto Cruz Pérez, indicó que el malestar de los carnicero es porque se quiere poner orden en las instalaciones del matadero, que la comuna administre el pago de los animales que se sacrifican para que los recursos se inviertan en mejoras en el inmueble, porque de forma mensual, el pago por sacrificio a los cerdo y reses se le queda al sindicato de matarifes; por ejemplo en el mes de agosto hubo ingreso de 101 mil 370 pesos por la matanza de reses y 194 mil 700 por sacrificio de cerdos.
Además se les prohíbe el consumo de bebidas embriagantes en el interior del inmueble, así también que se evite el sacrificio de animales de desechos que tienen poca calidad para consumo humano; y frenar la salida de la carne de los animales que mueren por alguna situación en los corrales y enseño a los medios de comunicación copias de mensajes del informe del vigilante del rastro donde menciona la hora y el día en que han encontrados a animales muertos en el corral y que son destazado para que la carne vaya s u venta al mercado.
Por su parte el secretario general del Sindicato de Matarifes negó que eso suceda y que el administrador del rastro sólo busca su defensa, pero que los carniceros ya no lo quieren en ese sitio, porque se encuentra en presuntos actos de corrupción, y que se ha visto que a los lancheros procedentes de la zona de los Ríos que llevan las reses al rastro le pasan una mordida para que les dejen ingerir bebidas y sacar carne de madrigada sin sello sanitario.
Cabe señalar que Primo Salazar Góngora quien preside la Comisión de Seguridad e higiene del Sindicato, expresó que hace dos años aproximadamente el sindicato realizó una inversión por más de un millón de pesos para la reparación de los equipos que tiene el rastro para la maquila de carne, y que la operatividad en el rastro la ha tenido el Sindicato de Matarifes, porque el actual gobierno municipal no le ha invertido ningún pesos al inmueble, y que incluso hasta las bolsas para recoger el estiércol lo pone el sindicato.
“El sindicato solo proporciona la electricidad y el agua; nosotros estamos abiertos al dialogo, si el Ayuntamiento quiere administrar el rastro, porque ahora ve que existen algunas mejoras, los matarifes se pueden sentar a l mesa del dialogo y adelante; pero no se vale que luego de seis años que precisamente Pablo Gutiérrez Lazarus, era presidente municipal por el PAN no le invirtió nada al rastro para la reparación de la sierra, la peladora, todo el sacrificio y faenado de los animales se hacía en el suelo y desde entonces el sindicato ha hecho por mejorar la forma de trabajo del matadero”, señaló.
