Cerco sanitario en Yucatán por gripe aviar no afecta el abasto de pollos en Ciudad del Carmen
El producto que ingresa al estado de Campeche se encuentra procesado y antes de ser sacrificadas las aves pasan a inspecciones sanitarias, además existe suficiente abasto de este alimento para el mercado local de Ciudad del Carmen
Por: Fernando Kantún
Cd. del Carmen, Camp.__ El secretario general del Sindicato de Expendedores de Aves de Corral en Ciudad del Carmen, José del Carmen Bolón López, dio a conocer que la gripe aviar AH5N1 detectada en una granja de Umán, Yucatán, no pone en riesgo la salud de los consumidores, debido a que el producto que ingresa al estado al estado de Campeche, llega procesado, y antes de que las aves sean sacrificadas pasan a inspecciones sanitarias.
Cabe mencionar que ayer, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno federal, confirmó la presencia de gripe aviar en una granja de Umán, Yucatán, y se estableció una estrategia nacional de vacunación a las aves.
En ese sentido Bolón López, exhortó a la población carmelita que no hay que alarmase, porque las autoridades sanitarias, han tomado cartas en el asunto y que la gripe aviar, no es contagiosa para el ser humano; el virus solo afecta a los pollos que se encuentran en las granjas avícolas; además se descarta que pueda existir desabasto de producto (pollo) en el mercado local de Ciudad del Carmen.
Señaló que la contaminación que se genera en las granjas de gripe aviar, se deben al traslado que hacen de pollos vivos de un estado a otro; sin embargo, los empresarios avícolas, deben contar con los médicos veterinarios para atender esta situación cuando se presentan y posiblemente lo que sucede con las aves es por el cambio de temperatura, y como sucedió en el Norte del País, con las vacunas que se apliquen a los pollos, saldrán adelante los empresarios de Yucatán.
Cerco sanitario en Yucatán y otros estados por gripe aviar
Cabe mencionar que de acuerdo con la Dirección General de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), hasta el momento, el virus AH5N1 se ha encontrado en ocho granjas comerciales del país: cuatro de Sonora, dos de Jalisco, una de Nuevo León, y recientemente, una en Yucatán, así como en tres explotaciones de traspatio en Chiapas, Chihuahua y Estado de México, con un total de 1.4 millones de aves afectadas, lo que representa el 0.07 por ciento de la parvada nacional, y hasta el momento, no significa ningún riesgo para el abasto nacional de huevo y pollo del país.
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