Banco ostrícola con posible límite de contaminación de Escherichia coli: En Ciudad del Carmen
Banco ostrícola posible límite de contaminación quedó bajo resguardo de la Sociedad Cooperativa Ostionera “Los Tamarindos”, de Ciudad del Carmen, para evitar que ostioneros piratas lleguen a ese bajerío a sacar la producción ostrícola, mencionó José del Carmen Notario Zavala, coordinador regional de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (CIOPRISCAM), número 03.
Indicó que no existe la contaminación, puesto que hacen un muestro cada semana, por las instrucciones del comisionado estatal de la COPRISCAM Juan Abad de Jesús, en el cual pide que estén pendientes de los bancos de ostiones, ya que hace un mes tuvieron el límite de una posible contaminación de un banco ostrícola, pero afortunadamente no se llegó a la contaminación total.
Apuntó que de tal modo se vigilan los bancos de ostiones, para que no haya ningún problema de salud pública, además el bando que se detectó con posible límite de contaminación de Escherichia coli, fue suspendido para la extracción ostrícola, y solo en cinco bancos se encuentran laborando actualmente los socios de la cooperativa ostrícola, la finalidad es evitar que salga producto del banco donde se detectó el límite de contaminación, para no causar un problema de salud pública el consumo de ostiones.
Banco ostrícola bajo resguardo de cooperativados
“Ese banco quedó bajo resguardo para evitar que salga alguna producción, a la semana siguiente que hicimos el muestro, demostró mejoría, además para evitar que los ostioneros piratas lleguen a sacar la producción de ese banco, se le pidió a la cooperativa de ostiones que sea vigilante de la zona”, manifestó.
Hay que señalar que hace unos meses el presidente de administración de la Cooperativa Ostionera, José del Carmen Ortiz, dio a conocer que uno de los problemas que enfrentan es, a los ostioneros piratas que sacan la producción ostrícola en bancos que carecen de certificación por parte de la COPRISCAM, y que el consumo de ostiones de dudosa procedencia, puede convertirse en un problema de salud pública.
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