Aumenta venta de pollos en un 60%
La gente acude a comprar pollo procesado para elaborar los tamales y mantener viva la tradición del Día de Muertos
Ciudad del Carmen, Camp.__ Aunque las ventas no han sido iguales que el año pasado, los expendedores de pollos procesados del mercado principal “Alonso Felipe de Andrade”, de Ciudad del Carmen, han visto un repunte de un 60% en ventas, pero esperan que el día de mañana, la gente llegue al centro de abasto para continuar con las compras, para festejar a los Fieles Difuntos el 2 de noviembre, señaló Rosa del Sagrario Campos Mena, secretaria general del Sindicato de Aves de Corral.
Manifestó que, pese al repunte de un 60% que tienen las pollerías, se puede decir que en este año, bajó en un 20% en comparación al año pasado, y se debe a la presencia de muchos comercios ambulantes con ventas de pollos, en diferentes puntos de la ciudad, y eso afecta a los locatarios de mencionado centro de abasto, quienes se encuentran al corriente con el pago de sus contribuciones, tanto, federal, estatal y municipal.
Incremento de comercios ambulantes de pollos afecta al establecido
Indicó que le preocupa la situación del comercio ambulante con venta de pollos en los diferentes puntos de la ciudad, porque son productos que no tienen un control de higiene, ya que el pollo, se puede echar a perder si se mantiene por mucho tiempo embolsado y sin refrigeración, producto que puede ser perjudicial para la salud de los consumidores.
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“Por ello, es importante que, las personas acudan al mercado principal y al mercado Morelos, a comprar la carne de pollo, porque en estos centros de abastos se venden productos frescos, además, se encuentran supervisados por personal de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam)”, apuntó.
Añadió que, además de la calidad del producto, el precio del kilogramo de pollo, se encuentra estable, a 60 pesos el kilo del pollo procesado, porque lo que buscan es, proteger el bolsillo de los consumidores.
