Hasta cinco pesos cuesta un huevo en la tiendita de Ciudad del Carmen
El precio del huevo se ha incrementado de manera exagerada en lo que va del año y esto afecta el ingreso de las familias de bajo recursos; por ello, el llamado a los pequeños comercios a que dejen de comprar las cajas de huevos a las empresas Bachoco y Crío por un mes, y a los ciudadanos a no consumirlos para presionar a la empresas a que bajen el precio de los huevos.
Por: Fernando Kantún
Cd. del Carmen, Camp.__ El costo de la caja de huevos de 12 capas se elevó demasiado, antes estaba entre 700 a 800 pesos y ahora subió a mil cuarenta pesos. Anteriormente la capa de huevo se vendía al público consumidor en 85 pesos y ahora una capa de huevo se encuentra a 95 y 100 pesos, eso no es redituable para el pequeño comercio, porque la inversión es grande para las utilidades que da el producto, dijo el secretario de la Hacienda del Sindicato de Expendedores de Aves del Corral, Similares y Conexos, Joaquín del Carmen Bolón López.
Mencionó que las únicas empresas avícolas y productoras de huevos que se encuentra en el estado de Campeche son, Bachoco y Crío, cuyos gerentes comentan que el incremento al precio de los huevos es por incremento en el costo del alimento para las gallinas ponedoras, y otro punto que aducen es, el desabasto de las gallinas ponedoras por la gripe aviar.
“Consideramos que las versiones que dan no son las viables, porque el alimento que compran para los pollos y las gallinas se adquiere en el extranjero y se cotiza en dólares; actualmente el precio del dólar ha bajado, y en vez de subir el costo de los huevos debería de bajar. Como el precio de la caja de huevo sube de forma constante dejé de comprar el producto para comercializar al público consumidor”, apuntó.
Señaló que hace unos días vio en las redes sociales donde algunas personas proponen a la ciudadanía en general que dejen de consumir huevos en una o dos semanas a ver qué sucede, sin embargo, en una o dos semanas es insuficiente, ya que el huevo tiende a descomponerse entre cuatro a cinco semanas y sería en ese lapso no comprar huevos para que vean las empresas lo va suceder.
“Los huevos era un alimento económico e incluso la gente de escasos recursos lo consumía mucho en la temporada de cuaresma, con ello respetaba la vigilia porque no les alcanzaba para comprar pescado o pollo; sin embargo hoy día un huevo en una tienda cuesta cinco pesos. El incremento en el precio de los productos alimenticios es permitido por los ciudadanos, porque somos apáticos, por ejemplo, si todos los que venden huevos dejaran de comprar a las empresas, desde luego que les afectaría y los precios bajarían”, agregó.
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