Una cena navideña podrá costar de tres mil pesos en adelante
Un pavo indio cuesta mil 200 pesos, el kilogramo del pavo procesado en el mercado principal cuesta 120 pesos, se suma ello los ingredientes como, cebollas, tomates, adobo, entre otros; los refrescos y el pan
Por: Fernando Kantún
Cd. del Carmen, Camp.- Una cena navideña por muy austera que sea podría costar de tres mil pesos en adelante, ya que el precio del kilogramo del pavo subió de manera considerada en comparación al año pasado, se suma a ello,
los ingredientes, cebollas, tomate, pimienta, adobo, mayonesa, pan, refrescos y frutas, dijo la señora Azalea Jiménez Sánchez, quien acudió al mercado para comprar un pavo indio con un costo de mil 200 pesos.
Apuntó que en este año la economía para las familias carmelitas no ha sido satisfactoria, sin embargo, muchas familias continúan con la tradición de efectuar la cena navideña
en compañía de sus familiares, y para ello, los gastos se tienen que dividir para que no se sienta difícil, ya que los productos e ingredientes para la elaboración de la cena se elevaron de forma considerable, en comparación al año pasado.
Mencionó que en su familia prefieren consumir pavo indio porque la carne es fresca,
además de que tiene otro sabor, pero a comparación del año pasado se vio una diferencia en precio, ya que antes un pavo indio costaba entre 800 a 900 pesos, y ahora el precio fijo es de mil 200 pesos.
Por su parte Rubén Cornelio, comerciantes de pavos indios y provenientes de la comunidad de Chicbul, Sabancuy, perteneciente al municipio de Carmen, indicó que el precio del pavo vivo tuvo un incremento, ya que el bulto del alimento para las aves también se elevó en este año, por esa razón el incremento en el precio de pavo indio.
Ventas bajas
Rubén Cornelio, indicó que debido a la crisis económica y al incremento en el precio del pavo vivo, en este año descendió, pues hace dos años antes de la pandemia,
vendían hasta 20 pavos dos días antes del 24 de diciembre y hoy día, esperan poder comercializar los ocho pavos que trajeron, sino, lo tendrán que regresar de nuevo a su tierra.
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