Sequía amenaza precio de la tortilla en Campeche
La Chispa te informa que la sequía amenaza precio de la tortilla y golpea directo al bolsillo de los hogares. Hasta el día de hoy, las familias campechanas han librado el golpe a su economía en el mostrador; el precio de la tortilla, alimento base de la mesa local, se sostiene estable en la capital, cotizándose en 23 pesos el kilogramo y en 14 pesos el medio kilo. Sin embargo, esta calma podría tener los días contados, debido a una silenciosa crisis en los campos del estado por la severa sequía —ya que las lluvias no han sido suficientes— amenaza con romper potencialmente ese equilibrio.
¿Por qué la sequía amenaza precio de la tortilla en el estado?
Ante esto, productores aclaran que no se trata de un aumento inmediato seguro, sino de un riesgo latente si la cosecha colapsa. La causa de esta amenaza inminente se sitúa a decenas de kilómetros de las ciudades, en las zonas agrícolas de Hopelchén, Campeche, Calkiní y Tenabo; en Hecelchakán el kilo está en 26 pesos, así lo informó el dirigente y productor Guillermo Hernández Gutiérrez. Los Maiceros de Campeche afectados por sequía advierten que la falta de agua reduce el rendimiento por hectárea, elevando los costos de insumos esenciales. Como la sequía amenaza precio de la tortilla, la escasez del grano básico obligaría a importar maíz más caro, encareciendo los fletes y la producción industrial.
Impacto en las cosechas y zonas agrícolas
El calor ya pasa factura a las milpas en toda la región maya. “Las milpas se ven bonitas, verdes y fuertes, pero productores saben por experiencia cómo está la situación y aunque las lluvias se han presentado. No han sido suficientes y tanto calor le pegará al rendimiento”. Además, señaló que esto podría derivar en un incremento en el precio de la tortilla y los productos de la canasta básica a nivel regional.
Los agricultores locales prevén reducciones drásticas en el tonelaje final si el clima caluroso persiste sin precipitaciones constantes. La falta del grano blanco local encarecerá de forma directa los derivados del maíz y otros alimentos de consumo diario. Los maiceros buscan el apoyo de las autoridades estatales para implementar sistemas de riego eficientes e insumos subsidiados.
